Machines à espresso
Quelle ELENZA est faite pour vous ?
Les différences vont au-delà du design. Les systèmes de chauffe, les pompes et les commandes d'extraction déterminent la façon dont vous utilisez votre machine. Découvrez les détails qui comptent pour votre routine.
Nina V2
ELENZA NINA V2
Double chauffe, prête pour les deux à la fois.
Une chaudière à café dédiée de 500 ml maintient une température d'extraction stable, tandis qu'un thermobloc vapeur séparé chauffe rapidement — deux pompes permettent d'extraire et de produire de la vapeur simultanément. La préinfusion Pure Fusion fonctionne à 3–7 bars, puis 7–11 bars, les deux réglables. Finitions : acier inoxydable, noir mat, blanc mat.
La régulation PID électronique et le couplage de l'application avec l'Elenza Scale apportent l'extraction au poids dès l'entrée de gamme.
| Système de chauffe | chaudière à café 500 ml + thermobloc vapeur |
|---|---|
| Pompes | 2, extraction et vapeur simultanées |
| Préinfusion (Pure Fusion) | P1 3–7 bars · P2 7–11 bars, réglables |
| Régulation de température | PID électronique |
| Connectée | commande via application + extraction au poids (avec Elenza Scale en option) |
| Finitions | acier inoxydable, noir mat, blanc mat |
- Tamper Presse-café lesté, autonivelant
- Panier aveugle Pour le rinçage à contre-courant du groupe
- Brosse de groupe Atteint la zone sous la douchette
- Porte-filtre sans fond Observez l'extraction en direct
- Bec verseur double Deux tasses en une seule extraction
- Inserts E&B Precision Douchettes et paniers E&B Precision
Modena V2
ELENZA MODENA V2
Un groupe E61 saturé, réglé à la main.
Conçue autour d'une chaudière d'extraction E61 saturée de 500 ml et d'une chaudière vapeur séparée de 1 L, prête en environ 4 minutes. La préinfusion Pure Fusion à deux étapes (3–7 bars, puis 7–11 bars) s'accompagne d'un contrôle manuel du débit pour affiner l'extraction. Finitions : acier inoxydable, noir mat, blanc mat.
Une pompe à vibration silencieuse et la régulation de température PID garantissent des extractions reproductibles ; l'application ajoute l'extraction au poids avec l'Elenza Scale en option.
| Système de chaudières | E61 saturée 500 ml + chaudière vapeur 1 L |
|---|---|
| Pompe | pompe à vibration silencieuse |
| Temps de chauffe | environ 4 minutes |
| Préinfusion (Pure Fusion) | P1 3–7 bars · P2 7–11 bars, deux étapes |
| Régulation de pression | contrôle du débit |
| Régulation de température | PID électronique |
| Connectée | commande via application + extraction au poids (avec Elenza Scale en option) |
| Dimensions (H×L×P) | 376 × 286 × 465 mm |
| Finitions | acier inoxydable, noir mat, blanc mat |
- Tamper Presse-café lesté, autonivelant
- Panier aveugle Pour le rinçage à contre-courant du groupe
- Brosse de groupe Atteint la zone sous la douchette
- Porte-filtre sans fond Observez l'extraction en direct
- Bec verseur double Deux tasses en une seule extraction
- Inserts E&B Precision Douchettes et paniers E&B Precision
Siena
ELENZA SIENA
Double chaudière, profil de pression manuel.
Une chaudière d'extraction E61 saturée de 500 ml et une chaudière vapeur dédiée de 1 L vous amènent à température d'extraction en environ 4 minutes. Le contrôle manuel du débit permet de façonner l'extraction et le profil de pression à la main. Finitions : acier inoxydable, noir mat, blanc mat.
Une pompe rotative CC haute performance délivre une pression douce et stable ; la commande via application ajoute l'extraction au poids avec l'Elenza Scale en option.
| Système de chaudières | E61 saturée 500 ml + chaudière vapeur 1 L |
|---|---|
| Pompe | pompe rotative CC avec profil de pression |
| Temps de chauffe | environ 4 minutes |
| Régulation de pression | profil de pression, via PID ou application |
| Régulation de température | PID électronique |
| Connectée | commande via application, Elenza Scale en option pour l'extraction au poids |
| Dimensions (L×P×H) | 297 × 387 × 397 mm |
| Finitions | acier inoxydable, noir mat, blanc mat |
- Tamper Presse-café lesté, autonivelant
- Panier aveugle Pour le rinçage à contre-courant du groupe
- Brosse de groupe Atteint la zone sous la douchette
- Porte-filtre sans fond Observez l'extraction en direct
- Bec verseur double Deux tasses en une seule extraction
- Inserts E&B Precision Douchettes et paniers E&B Precision
Raphael V2
ELENZA RAPHAEL V2
Profil de pression en trois étapes, intégré de série.
Une chaudière à café dédiée de 500 ml pour une température d'extraction précise est épaulée par une chaudière à échangeur thermique de 2 L qui préchauffe l'eau qui l'alimente — réduisant les chocs thermiques et accélérant la récupération. Un profil de pression séquentiel en 3 étapes fonctionne à 3–6 bars, puis 6–12 bars, puis 7–12 bars. Finitions : acier inoxydable, noir mat, blanc mat.
Une pompe rotative haute performance maintient une pression d'extraction contrôlée et constante, extraction après extraction.
| Système de chaudières | chaudière à café 500 ml + chaudière à échangeur thermique 2 L à alimentation préchauffée |
|---|---|
| Pompe | pompe rotative haute performance |
| Profil de pression | 3 étapes — P1 3–6 bars, P2 6–12 bars, P3 7–12 bars |
| Régulation de pression | profil en 3-6-9 étapes |
| Dimensions (L×P×H) | 297 × 387 × 397 mm |
| Finitions | acier inoxydable, noir mat, blanc mat |
- Tamper Presse-café professionnel en aluminium
- Panier aveugle Pour le rinçage à contre-courant du groupe
- Brosse de groupe Atteint la zone sous la douchette
- Porte-filtre sans fond Deux porte-filtres inclus
- Bec verseur double Deux tasses en une seule extraction
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Les différences qui comptent pour vous.
Comparez les systèmes de chauffe, les pompes, la régulation de pression et les fonctions connectées. Les équipements en option sont clairement identifiés.
| Nina V2 | Modena V2 | Siena | Raphael V2 | |
|---|---|---|---|---|
| Boiler / heating system | 500 ml Coffee Boiler + Steam Thermoblock | 500 ml Saturated E61 + 1 L Steam Boiler | 500 ml Saturated E61 + 1 L Steam Boiler | 500 ml Coffee Boiler + 2 L HX Boiler (preheated feed) |
| Pump | 2 pumps, brew and steam simultaneously | Silent Vibration Pump | DC Rotary Pump with Pressure Profile | High-performance Rotary Pump |
| Pressure profile | Pure Fusion: P1 3–7 bar · P2 7–11 bar | Pure Fusion: P1 3–7 bar · P2 7–11 bar (dual-stage) | Manual flow control, profiled by hand | 3-step: P1 3–6 bar · P2 6–12 bar · P3 7–12 bar |
| Pressure regulation | — | Flow Control | Pressure profile, via PID or App | 3-6-9-stage profile |
| Temperature control | Electronic PID | Electronic PID | Electronic PID | — |
| Connected | App Control + Brew by Weight (optional Scale) | App Control + Brew by Weight (optional Scale) | App Control, optional Scale for Brew by Weight | — |
| Dimensions | — | 376 × 286 × 465 mm | 297 × 387 × 397 mm | 297 × 387 × 397 mm |
| Finishes | Black, White, Brushed Stainless Steel | White, Black, Polished Stainless Steel | Polished Stainless Steel, Matte Black | Polished Stainless Steel, green manometers |
| View | View | View | View |
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