Im Inneren der Maschine
Jeder Espresso, durchdacht konstruiert.
Druck, Temperatur und Durchfluss — alles sichtbar, alles einstellbar.
Pre-Infusion, dann Extraktion
Pure Fusion
Zwei Druckstufen, ein Kaffeepuck.
5,0 bar Pre-Infusion, dann 9,0 bar für die Extraktion — kein Channeling. Verfügbar bei Nina V2, Modena V2 und Raphael V2.
P1, P2, P3
Druckprofilierung
Die Kurve formen, nicht nur die Zahl.
Bis zu drei Drucksegmente, gespeichert für die jeweilige Bohne. Verfügbar bei der Siena.
Gesättigte E61-Brühgruppe
Eine kommerzielle Brühgruppe – für eine einzige gebaut.
Die meisten Heimmaschinen heizen nur den Boiler — die Brühgruppe selbst bleibt kalt und entzieht dem allerersten Shot jeder Session Wärme. Unsere ist eine echte gesättigte E61: Das Brühwasser zirkuliert per Thermosiphon durch die Gruppe und hält Messing und Wasser jederzeit auf derselben Temperatur wie der Boiler. Vier Minuten nach dem Kaltstart hält sie ±0,1 °C von der ersten bis zur vierzigsten Tasse — kein Spülen, kein Rätselraten, kein zweiter Shot, der anders schmeckt als der erste.
Es ist dasselbe Prinzip, das Drei-Gruppen-Maschinen hinter der Café-Theke nutzen — verkleinert und für eine einzelne Gruppe zu Hause gebaut. Die Masse des Messings wirkt als thermischer Puffer und gleicht Schwankungen aus, auf die ein Boiler allein zu langsam reagiert, um sie aufzufangen — und da die App Boiler- und Gruppentemperatur live anzeigt, können Sie diese Stabilität selbst beobachten, Shot für Shot.
Auto Shot
Stoppt von selbst, nach Zeit oder Gewicht.
Ristretto und Lungo einmal einstellen.
Die Mühle & die App
Auf das Gramm genau eingestellt, aus der Hosentasche.
Live-Shot
Die App
Alles, was die Maschine weiß, in Ihrer Hosentasche.
Druck und Durchfluss live, synchronisiert in dem Moment, in dem Sie sie öffnen.
Bereit, wenn Sie es sind
Sehen Sie es live an der Maschine.
Jedes System hier ist serienmäßig — nichts auf dieser Seite ist ein Upgrade.